和重庆丙火锅一起讨论有关方便火锅的一些问题


 

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方便火锅,最近也是很流行的一种美食,虽然它方便味道也好吃,但是我们在食用的时候也不能忽视安全隐患问题,之前,我们在媒体上还看到过关于方便火锅导致玻璃炸裂的问题。

方便火锅中,它的加热包主要成分是生石灰,碳酸钠等等材料,和水反应快速释放出高热。里面的铁粉、铝粉、镁粉、盐、炭、组成原电池,持续不断地氧化,放热。平常我们在商场看到的方便火锅一般都分为上下两层,加热层与食物是完全隔开,不存在水蒸气进入食物的问题。我们要检测其食物到底能不能食用,我们可以从下面几个方面进行一些简单有效的检测。

第一:检查它的食物是否是真空包装。

第二:看食物保存方式。食物煮熟脱水保存,既能保证食物的安全性,又能在十五分钟后可以享受美味。

第三:看它的食物来源。有些是厂家原产,包括火腿肠都是自己的中央厨房生产,这样的好处是如果食物有问题,我们可以找到责任方。还有一些是外包给其他厂家,可以选择最优产品。

第四:看它的产品有没有食品安全检验证书,是否符合国家所制定的标准。

不过,值得注意一点的是对于方便火锅,国家没有给予相关的食品安全许可,网络上的方便火锅种类参差不齐,选购上需谨慎。

重庆丙火锅,重庆市美食新榜火锅50强,中国名火锅,时尚火锅品牌新秀,在此友情提醒朋友们,在食用此类自热食品时应当注意以下几点:

1、方便火锅的盖子上有一个透气孔。如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人。

2、一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。

3、自热食品“属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运此类食品,此外,千万要放在儿童接触不到的地方,防止儿童盲目使用加热包发生危险。

4、如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。

除此之外,我们在吃火锅时还要注重食物的多样,多选绿土豆、木耳、叶菜、蘑菇、红薯、豆制品等菜品,少吃营养价值不高的菜品,包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。

最后,重庆丙火锅祝您健康用餐,尽享美食!